Harika ve Pratik Kumpir Tarifi - sehrimusak.com
Tarife Giriş
Kumpir, fırınlanmış iri patateslerin içinin boşaltılıp çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla yapılan bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kumpir tarifinde, patatesleri fırında pişirip iç harcı olarak tereyağı, kaşar peyniri ve istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyerek sunun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 gram kaşar peyniri
- 50 gram tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı turşu (doğranmış)
- 1 su bardağı sosis (doğranmış)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve alüminyum folyo ile sarın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin, eğer yumuşaksa çıkarın.
- Fırından çıkan patateslerin üst kısmını kesin ve içini bir kaşıkla dikkatlice çıkartın.
- Ayrı bir kapta çıkan patatesleri tereyağı, kaşar peyniri, mısır ve sosisle karıştırın.
- Hazırladığınız iç harcı patateslerin içine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak turşu ve baharatlarla zenginleştirin, ardından sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Kumpir yaparken patateslerin iyice pişmesi için fırına koymadan önce üzerlerine çatalla birkaç delik açabilirsiniz. Ayrıca, iç harcı olarak sebzeleri zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Mozzarella peyniri, zeytin veya baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Patatesleri fırınlamadan önce tuzlamayı unutmayın; bu, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli kumpirin yanında hafif bir salata, yoğurt veya soda ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında sos olarak ketçap veya mayonez kullanılması önerilir.
