Uşak Sulu Köftesi: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi
Tarife Giriş
Uşak Sulu Köftesi, kıyma, pirinç ve çeşitli baharatlarla hazırlanan köftelerin, lezzetli bir et suyu içinde pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hazırlık süreci oldukça kolaydır ve kısa sürede sofralarınızı zenginleştirecek bu yemek, aile ve arkadaş buluşmalarında tercih edilebilir. Aşağıdaki tarife göz atın ve bu eşsiz lezzeti mutfaklarınıza taşıyın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı unum
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Kıymayı bir kaba alın, üzerine pirinci, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
- Küçük köfteler yapın ve unlayın.
- Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya salçayı ekleyin ve karıştırın.
- Köfteleri kaynayan suya dikkatlice ekleyin ve orta ateşte 20-30 dakika kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Uşak Sulu Köftesi yaparken, köftelerinizi daha lezzetli hale getirmek için harcınıza bir miktar rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri suya eklemeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz hem dağılmayacaklar hem de lezzetleri artacaktır. Daha yoğun bir lezzet için, suyunuzu et suyu ile karıştırmayı da düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Uşak Sulu Köftesi yanında yoğurt, turşu veya taze salata ile servis edilebilir. Ayrıca pilav veya bulgur pilavı da harika bir tamamlayıcı olacaktır.
